Jedną z najbardziej znanych tradycji wigilijnych jest przyrządzanie dwunastu potraw. Mają one symbolizować dwunastu apostołów, a w niektórych regionach kraju także dwanaście miesięcy w roku. Jednak nie zawsze tak było. W tradycji staropolskiej wieczerza wigilijna składała się z dziewięciu dań na dworach szlacheckich i jedenastu w pałacach magnatów.

Niegdyś wierzono, że nieparzysta liczba potraw zapewni urodzaj i dostatek w przyszłym roku. Tradycja nakazuje, aby na wigilijnym stole znalazły się wszystkie płody ziemi: z pola, lasu, sadu i wody. Potrawy powinny być przygotowane głównie z ziaren maku, zbóż, miodu, grzybów oraz ryb. Każda z nich ma swoje symboliczne znaczenie.

Czytaj więcej...